Curso de Barista Básico
Fechas disponibles Marzo 3, 10, 17 y 24
En el curso Básico se trabajan los siguientes temas:
Escogido del grano o tueste
Manejo y mantenimiento de la máquina espresso
Manejo del molino
Molienda correcta
Temperatura y texturización de la leche
Espresso
Niveles de azúcar en espresso con refractometro
Niveles de acidez
Gramos y medidas utilizando balanza para crear una receta.
Trabajamos las siguientes bebidas:
Espresso
Ristretto
Machiatto
Cortado
Americano
Cappuccino tradicional
Latte
Iced latte
El curso es técnico y en todo momento se trabaja con la máquina Espresso.
✨El estudiante será certificado al terminar el curso.
Puedes recorrer el museo y ver como es el proceso de tueste del café.
✨La clase comienza a las 9:30 hasta las 3:00(es un solo día)
Se ofrecen en el Museo del Café en Ciales.
💰Costo $150 por persona.
Ofrecemos también:
Clases de latteart $160
Se trabaja la texturizacion de la leche y el arte de free pour en la taza. También se trabaja el arte con color.
Coaching o clases privadas $200
Se reenforzara aquellas destrezas en las que tenga dificultad ya sea en espresso, leche o latteart.
Para reservar se requiere un depósito de $50 lo cual no es reembolsable. De hacer cambios en fecha debe ser en o antes de 7 días de la fecha reservada.
